蒸糯米丸子的主要原材料是糯米，选择什么样的糯米对丸子的口感和质量有很大影响。

一般来说，选用粘性好、黏性强的糯米，如宜峰糯米、香米糯米等，能够使丸子口感Q软顺滑、形状饱满、口感丰富。而选择粘性不强的糯米，会使丸子口感不佳、凝结性较差。此外，选用的糯米应该新鲜干燥，并须提前进行泡水，才能达到最佳效果。综上所述，选择炒糯米、黄金糯米、香米糯米等具有粘性和黏性的糯米品种，是制作蒸糯米丸子的最佳选择。