用料：猪血丸半颗、韭菜300g、辣椒5颗、蒜瓣3颗

步骤：

1.将猪血丸焯水

2.中火清炒韭菜

3.在韭菜半熟时放入辣椒及蒜瓣，并放入少量食盐

4.放入飞水的猪血丸，并放入少量蚝油，大火翻炒数分钟