用烤箱做炸麻花的方法如下：

1.准备食材：普通面粉250克、鸡蛋1个、食用油20克、糖20克、盐2克、酵母3克、牛奶120克。

2.和面：把所有食材放入盆中，揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

3.制作麻花：将发酵好的面团揉搓排气，擀成薄片，切成细条，搓成长条，对折后拧成麻花状。

4.烤麻花：将麻花放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右，至表面金黄即可。

以上是烤箱炸麻花的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。