三农指的是农民、农村、农业，三农产品就是与其相关的产品，如粮、油、棉、果、蔬菜、药材，茶叶等等，以及农业生产者自行加工的工艺品，如草编、手工艺品等，牧渔业也包括都属于三农产品。