煎吐司可以不加黄油。煎吐司需要食材吐司和鸡蛋，调料糖，糖要均匀的洒在锅底部，避免吐司甜度不均匀。平底锅煎吐司，平底锅不用加油，直接煎吐司片就可以，吐司煎到表皮酥脆就好了。