做法如下：

1. 提前炖好肉皮。

2. 准备好红萝卜、白菜、生姜。

3. 锅里放一点点油，再放生姜爆香，再放红萝卜翻炒。

4. 加入肉皮和汤煮萝卜。

5. 汤滚了放入剩饭，开小火，慢慢煮入味。

6. 差不多快煮好了，就给盐调味。