洋葱晶是一种保健食品，其主要成分为洋葱提取物，是由洋葱提取物与其它辅料混合而成的口服制剂。洋葱提取物含有丰富的矿物质和维生素，具有抗氧化、抗菌、抗炎等多种保健功效。