木耳肉拌面是一道简单易做的美食，先将猪肉切丝，葱姜切碎备用。

然后把黑木耳泡发，洗净后切成丝。将面条煮熟备用。

锅中热油，炒香葱姜后放入猪肉丝翻炒至变色，加入木耳丝继续翻炒，稍加盐和生抽调味即可。

最后将煮好的面条倒入炒好的肉木耳中拌匀即可食用，此时也可以根据口味再加些香油或者醋。这道面菜做法简单，快速方便，口感爽滑美味，受到很多人的喜爱。