您可以在兴业银行的网银或手机银行上进行3年定期保险的提前支取操作。您需要输入相应的信息并选择提前支取，系统会计算利息并提示您本金和利息的支取金额，确认后即可完成操作。

若需要在柜台操作，您可前往兴业银行任意网点办理。在柜台操作时，您需要提供本人身份证以及保险合同，并签署支取申请书。完成操作后，资金将会转入您的兴业银行账户中。