宁海锅铲糍是一道宁海传统的地方小吃，下面是一种常见的制作方法：

材料：

- 糍粑粉或糯米粉：500克

- 糖：100克

- 水：适量

- 红薯粉（可选）：适量

- 油：适量

步骤：

1. 将糍粑粉或糯米粉放入容器中，加入适量的水搅拌成糊状。如果使用糍粑粉，可以加入适量的红薯粉，使糍粑更有口感。

2. 将糖和适量的水放入锅中加热，搅拌至糖完全溶解成糖水。

3. 将步骤1中的糊状物倒入步骤2的糖水中，用小火搅拌煮至糊状物完全变得浓稠。

4. 关掉火，将糊状物倒入平底锅中，用锅铲将其铺平并压实。

5. 将平底锅放入蒸锅中，用旺火蒸煮15-20分钟，直到糍粑熟透。

6. 将蒸熟的糍粑取出，晾凉后切成小块，再抹上一层油。

现在，美味的宁海锅铲糍就做好了！根据个人口味，你还可以加入一些特色配料，如花生粉，蜜糖等，增添口感和风味。享受这道传统宁海小吃吧！