冬天吃艾叶糍粑有很多好处。首先，艾叶糍粑具有驱寒暖身的功效，可以抵御严寒天气对身体的侵袭。

其次，艾叶糍粑中富含多种营养物质，如蛋白质、维生素、膳食纤维等，能够为身体提供足够的能量和营养，增强身体免疫力。

此外，艾叶糍粑还具有滋补养生的作用，能够滋润身体、补益气血，对身体虚弱、免疫力低下的人群有很好的调理作用。

最后，艾叶糍粑还具有美容养颜的功效，能够促进身体新陈代谢，排出毒素，让肌肤更加光滑细腻。总之，冬天吃艾叶糍粑不仅可以驱寒保暖，还具有多种营养滋补、美容养颜等功效。