上杭客家人主要来源于中原地区的汉族移民。在历史上，由于战乱、自然灾害等原因，许多中原地区的汉族人民迁移到南方地区，其中包括现在的福建上杭地区。这些移民带来了中原地区的文化、传统和风俗习惯，与当地原住民相互融合，形成了独特的客家文化。

此外，也有一些客家人是由其他地区的客家人迁移而来的。例如，一些来自广东、江西等地的客家人，由于人口增长、土地压力等原因，逐渐迁移到福建上杭地区，成为了当地客家人的一部分。

总的来说，上杭客家人的来源是多元化的，既有来自中原地区的汉族移民，也有来自其他地区的客家人。他们在长期的历史进程中，与当地原住民相互融合，形成了独特的客家文化，成为了福建上杭地区的重要文化群体。