三鲜虾仁饺子是一道寓意丰富、口感鲜美的中式食品。首先，虾仁代表着富贵、吉祥和好运，且鲜美可口，象征着生活的美好和享受。

其次，饺子是团圆的象征，代表着家庭阖家团圆、和谐幸福的美好愿望。最后，三鲜是指虾仁、韭菜、猪肉三种食材的组合，寓意着多元化、和谐共存，彰显了中国传统文化的精髓。因此，三鲜虾仁饺子不仅是美味的食品，也蕴含着丰富的文化和信仰。