圆参和林下参在泡酒方面都有各自的特点，选择哪个更好主要取决于个人的需求和喜好。

圆参：圆参是栽培参的一种，生长在农田中，经过人工养殖而成。圆参的质地比较疏松，有效成分含量较低，因此泡酒的效果可能不如林下参。但是，圆参的价格相对比较便宜，适合一些对人参品质要求不高的人群。

林下参：林下参是指生长在森林中的人参，没有经过人工干预，自然生长而成。林下参的有效成分含量较高，泡酒的效果也更好。但是，林下参的价格相对较高，因为其生长环境比较恶劣，数量较少。

因此，如果想要经济实惠的泡酒材料，可以选择圆参；如果对人参品质要求较高，可以选择林下参。无论选择哪种人参泡酒，都应该注意泡酒的方法和时间，确保药效能够充分地发挥出来。