可以到泉州经济技术开发区的车管所或交警大队办理驾驶证换领业务。具体操作需要提供身份证、原驾驶证、驾驶证换领申请表等一系列材料，同时需要支付一定的费用。建议提前了解所需材料及费用标准，以节省时间和精力。