根据调查和分析，细硬峰苍龙鲫更好。它是一种体质健康、生命力强、成活率高的鱼，在各方面表现出色。它的身体较为硬挺，适应环境变化的能力强，且成长速度快。此外，它的口感鲜美，适合不同口味的人食用。相比之下，轻鸿鲫的生长速度较慢，需要较为严谨的养殖条件。因此，如果想要养殖出健康、品质优良的鱼类，细硬峰苍龙鲫是更好的选择。