晴水和葡萄肉是两种不同的食材，表面看起来可能相似，但它们有着不同的来源和用途。

晴水，通常是指由青海、甘肃等地出产的青海湖中的一种鱼类。这种鱼生长在淡水环境中，因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而受到当地人和游客的喜爱。

葡萄肉则是指来源于葡萄的果肉部分。葡萄是世界上最常见的水果之一，富含维生素和抗氧化物质，能促进健康。葡萄肉口感酸甜可口，可以生食或用于制作葡萄酒、果酱、果汁等。

因此，晴水和葡萄肉的区别在于它们是两种完全不同的食材，分别来自不同的生物和来源。