在南方冬季室内兰花浇水的时候，应该注意以下几点：

首先，要遵循“看干浇透”的原则，等到兰花土壤表层干燥后再浇水，保持花盆内土壤湿润但不要过湿；

其次，浇水要注意量的控制，不要一次浇太多水，以免引起根部积水和腐烂；

最后，可以将水放置在室温下，等待水温适宜后再进行浇水，这有助于保护兰花根系健康。总之，正确的浇水方法能够有效延长兰花的生命，帮助其茁壮成长。