沣东梅园的梅花在2024年3月16日仍然处于盛开状态，没有提及梅花已经落下的情况。因此，您现在前往沣东梅园应该还能欣赏到美丽的梅花。不过，由于花期可能会受到天气等因素的影响，建议您出行前通过官方渠道或电话咨询以获取最新的花期信息。