发酵后的玉米粉营养价值更高，可以增强猪的免疫能力，但发酵工艺复杂，制作过程需要注意环境卫生及时间等因素。

一、 直接喂玉米粉

玉米粉在家畜饲料中应用广泛，它含有较高的粗蛋白，碳水化合物， 脂肪等营养成分，能够为猪提供足够的能量。但是玉米粉含有一些抑制因子如植酸，淀粉酶抑制剂等，长期直接喂食可能会影响猪的消化吸收能力。

二、发酵后喂养

将玉米粉经过适当的发酵处理后，猪的消化吸收能力会得到提高，同时玉米粉的营养价值也会得到显著提高。另外，发酵后的玉米粉中含有丰富的微生物和酶类物质，可增加猪的免疫能力和消化能力。此外，玉米粉发酵后体积变大，能够满足猪对粗纤维的需求，增加猪的饱腹感，减少患病的概率。