当苹果12 Pro Max进入耳机模式时，可以尝试以下解决方法：

首先，确认是否连接了耳机或者外部设备，如果有连接，请检查连接的口是否干净、插入位置是否正确。

如果没有连接，请尝试关机重启，或者在“设置”中找到“声音与触感”选项，然后点击“音量控制形式”中的“标准”选项，进行设置。

如果以上方法仍然无效，可以尝试更新系统或者恢复出厂设置。

如果问题依然存在，建议联系售后技术支持或者到专业的苹果售后服务点进行维修处理。