氹仔鱼是一种常见的海水鱼，是指马鲛科的鱼类，科学名称为Trachurus japonicus。这种鱼主要分布在太平洋和印度洋的热带和亚热带海域，包括中国南海及东海沿岸，也常见于日本、韩国、菲律宾等地的海域。氹仔鱼身体呈椭圆形，背部银色或黄褐色，侧面略带蓝色，腹部白色，有一条黑色的侧线。氹仔鱼是属于中小型食用鱼类，其肉质肥美，有着独特的鲜美味道，常被制作成各种菜肴和海鲜特色料理，例如清蒸、煮汤、煎炸等。氹仔鱼也是著名的钓鱼对象之一，因为其经济价值和娱乐性受到钓鱼者的青睐。