麦禾面粉在使用中可以根据需要进行不同的调配。若需制作糕点或蛋糕时，可按照食谱中的要求进行添加白糖、牛奶、鸡蛋等，同时注意面粉的含水量，适量加入温水或冷水进行揉和；若制作面条或饺子时，可加入适量的水和少量的盐，再揉搓至面团光滑即可。总之，使用麦禾面粉需要根据不同的制作需求进行不同的调配，以确保产品的品质和口感。