陶德砂锅蒜蓉虾仁的秘制酱汁需要制作以下材料：3勺蚝油、适量的水、2勺料酒、1勺生抽、适量的糖、1勺醋、适量的盐。

首先将蚝油、料酒、生抽、糖、醋和盐混合在一起，搅拌至糖和盐完全溶解。接着加入适量的水，搅拌均匀后即可。

最后，将大蒜切成蒜末，用热油爆炒至微黄色即可。将虾肉烹饪时，将蒜末加入烧热的砂锅中，煸炒几秒后加入汁料，煮沸即可。这样做出的虾仁鲜香可口，酱汁清爽美味。