东北地区的农村地区有很多特产，以下是一些主要的特产：

1. 东北黑土地大米：被誉为“东北粮仓”的黑土地，种植的大米有着独特的口感和风味，有着较高的营养价值。

2. 松花江鲜鱼：松花江的河水清澈，鱼类品种丰富，被誉为中国三大淡水鱼之一。

3. 东北虎镜子糖：据传是清末年间吉林省民间的传统手工糖果制作工艺，因为它的独特制作方式，使得糖果的表面带有镜子般的光泽。

4. 黑龙江松花蛤：产于松花江口的松花蛤，口感鲜美，营养价值很高。

5. 辽宁老字号豆腐干：辽宁地区的豆腐干以口感细腻、味道鲜美而闻名，是一种传统的豆制品。

6. 农家阳澄湖大闸蟹：黑龙江和吉林的农村地区也有不少饲养大闸蟹的家庭，口感鲜美。

7. 东北松露：产于东北的松露是中国最好的松露之一，口感十分鲜美，也有很高的营养价值