大同古城的初八表演时间一般会在每年农历正月初八举行。这场表演通常会持续一整天，以向神明祈求平安幸福为目的。表演内容丰富多彩，包括舞狮、舞龙、戏曲等各种传统文化节目。此外，游客还可以品尝到当地的传统美食和参与一些文化活动，如猜灯谜、戏曲表演等。对于游客来说，初八表演是一次独特的文化体验，也是一次深入了解中国民俗文化的难得机会。