选择拔蒜苔工具时，优先考虑对蒜苗影响小的类型，例如：手动拨蒜机：这类机器采用旋转滚筒或齿轮，通过挤压和揉搓的方式将蒜苔拨出，对蒜苗的伤害较小。

U型拨蒜机：该工具类似于手动拨蒜机，但采用U形齿轮，能更好地贴合蒜苗形状，减少对蒜苗的损伤。

气动拨蒜机：利用气压带动拨蒜头，效率高，蒜苗损伤率低。 值得注意的是，无论使用何种工具，操作时都要轻柔，避免对蒜苗造成过度拉扯或挤压，以最大限度地降低影响。