迷你小厨房电的优点在于无需燃料即可使用，操作也较为简单，不会产生燃气毒害等安全问题。同时，电的效率也较高，能够快速加热食材。而燃油则需要燃料，并且使用过程中有燃爆等安全隐患，但是具有燃煤不上火等特点，适用于有燃气管道不通的地方。综合而言，需要根据实际需求和情况选择合适的烹饪设备。