刚刚开出来的荒地适合种植根茎类农作物，比如花生，土豆，红薯等等。因为刚刚开出来的荒地属于生地，虽然土壤中微量元素比较均衡，但土壤中农作物生长所需的氮磷钾含量少，尤其是氮元素的含量特别少，对以采收叶子为目的的农作物生长不利，所以只适合种植根茎类作物。