在香港，不同楼层因其独特的特点和便利性而受到不同人群的喜爱。然而，要确定哪个楼层最受欢迎可能是一个主观的问题，因为每个人的需求和喜好都不同。然而，从一般情况来看，中层楼层可能更受欢迎。

中层楼层，如10层至20层之间的公寓或办公楼，通常享有较好的视野，既不会过高而受风力影响，也不会过低而受周围建筑物或街道的遮挡。这样的高度使得居民或办公人员能够欣赏到城市的美丽景色，同时享受到相对宁静的环境。

此外，中层楼层通常也具备较好的交通便利性。在香港这个人口密集的城市中，交通状况常常十分繁忙。中层楼层的公寓或办公楼通常距离地铁站、公交站等交通枢纽较近，方便居民或办公人员出行。

除了视野和交通便利性外，中层楼层还可能具备较好的隐私保护。相比于低层楼层，中层楼层的居民或办公人员不太容易受到街上行人的窥视，能够更好地保护自己的隐私。

当然，不同人群对楼层的喜好也可能因个人需求和喜好而有所不同。例如，一些人可能更喜欢高层楼层，以享受更高的视野和更少的噪音干扰；而另一些人则可能更喜欢低层楼层，以方便出入和接触更多的社区活动。

总的来说，中层楼层可能因其良好的视野、交通便利性和隐私保护而更受欢迎。然而，具体的楼层选择还需根据个人需求和喜好来决定。