答:兔子的别名和美称有扑朔、缺鼻、跳猫、明视和山蹦子。

缺鼻:据说月中有兔子，因为借指月亮。三国魏宋时期，《诗纬推度灾》注明八月成光，决鼻始明。决鼻，兔子也。

扑朔：在《木兰诗》中含有：雄兔脚扑朔，雌兔眼朦胧。两只兔子走在地上，安能辨别我是雄雌。

跳猫:指地方方言。周立波的《暴风雨》:在这密密麻麻的杂草里，一只灰色的跳猫在恐慌中向外跳，这里叫兔子跳猫。

明视：古代祭宗庙常用兔特名，后为兔别名。·曲礼下：凡祭宗庙礼……兔子说明视，说的是兔子。

山蹦子：多见方言，常指野兔，后为兔子别名。