思念汤圆属于河南生产的，使用的糯米粉是干磨的，馅料也是机制的，其口味更适合中原地区及非江浙一带的人，而宁波汤圆的糯米粉是水磨粉，口感更细腻，特别是在馅料上有更大的区别，宁波汤圆的馅料讲究手工揉制，要使用猪板油加黑芝麻粉，加糖，所以宁波人又叫猪油汤圆。还要洒一些桂花瓣，香懦爽滑。所以二者是有区别的。