兰花的花色和根色与其生长环境、养护方式以及基因有关。兰园养的兰花可能是种植在土质较松软且排水良好的环境中，或者使用了特殊养护方法使其根系发达，因此呈现出大白根的特征。

此外，兰花的品种也可能是大白根较为突出的品种。总之，兰花呈现出的特征是受多种影响因素的共同作用的结果。