梅花从冬至后开始出芽，到一月下旬开出花朵。花期一般10天左右，开花期间梅花呈现出淡粉色或白色的色彩。开花后继续生长并形成果实，果实为浆果状。梅花树树龄越长，花朵颜色越深。梅花形状各异，有5瓣、6瓣或7瓣花瓣。叶子呈长卵形，绿色或浅绿色。整个梅花树形态优美，是经典的冬季花卉，也是中国传统文化中的重要象征之一。