根据游戏规则，和平精英G49敞篷车山谷会不断刷新，但具体刷新时间和地点不确定。因此，玩家需要密切关注游戏中地图的动态变化，积极寻找敞篷车的刷新位置。同时，通过观察玩家活动和游戏提示，可以更准确地锁定敞篷车的位置并进行抢夺。总之，抢夺敞篷车需要玩家的耐心、观察力和操作技巧，才能取得游戏中的战斗胜利。