鹿茸菇是一种营养丰富的食用菌，它含有人体必需的氨基酸、维生素B族和矿物质等营养物质。

鹿茸菇还含有多种生物活性物质，例如三萜类化合物和多糖，具有抗菌、抗氧化、抗炎等功效。此外，鹿茸菇还被认为具有促进免疫系统活力、提高身体免疫力、预防肿瘤等作用。因此，鹿茸菇是一种既美味又有益健康的食材，大家可以经常食用，并适量加入到自己的日常饮食中。