未婚生子分手起诉的程序可能因地区而异，但一般情况下，以下是一般的程序：

1. 首先，一方需要提起分手起诉。这个过程可能需要通过律师代理，或者可以通过自行起草诉状并提交给当地法院。

2. 法院会受理起诉，并通知双方出庭。在出庭之前，双方可能需要提供相关证据，例如监护权、抚养费等问题的证据。

3. 在庭审过程中，双方会被要求陈述各自的主张，并提供相关证据。法官会进行调解或听证，以了解双方的意愿和利益。

4. 如果无法达成和解，法院将进行判决。判决可能涉及到孩子的监护权、抚养费等问题。

5. 双方可以对判决结果提出上诉（如果适用），在上诉程序中再次审理案件。

需要注意的是，具体的程序和法律适用可能因地区而异。因此，在处理未婚生子分手的案件时，最好咨询当地法律专业人士，以了解适用于该地区的具体程序和法律要求。