手指饼干是一种脆脆的小型饼干，形状长条状，类似于手指头，因而得名。通常呈现为浅棕色或金黄色，口感松脆，味道香甜可口。手指饼干通常是以面粉、黄油、糖和香料为主要原料制作而成，一般可作为小吃或下午茶的点心，也适合搭配咖啡或茶饮品食用。手指饼干不仅容易携带，而且因其美味和方便食用的特点，深受大众喜爱成为了一种受欢迎的零食之一。