粤夫人猛火灶的喷火嘴大小取决于具体型号，但一般来说，其常见型号的喷火嘴大小为58mm×58mm，也有一些型号的喷火嘴稍大一些。这种大小合适，能够保证食材快速受热，同时在烹饪过程中能够保持高温稳定性。此外，粤夫人猛火灶的喷火嘴采用非常聚焦的点火火焰设计，能够高效燃烧，使得烹饪效率更高，同时还能够减少气源浪费，非常节能。总之，这个大小是经过专业设计而来的，能够确保烹饪质量和效率。