羊奶中含有丰富的蛋白质脂肪维生素和矿物质等营养成分。其中，羊奶蛋白质的种类和含量与牛奶不同，主要包括αs1-酪蛋白β-酪蛋白κ-酪蛋白等。羊奶中的脂肪酸主要是中短链脂肪酸，易于消化吸收。此外，羊奶中还含有丰富的维生素ABDE等，以及钙磷铁锌等矿物质。这些营养成分对人体健康有很多好处，如增强免疫力促进骨骼发育预防贫血等。