选择养生紫砂锅要考虑其材质和工艺。一般来说，选用纯天然、无污染的紫砂原料制作的锅最好，这类锅的保温效果好，而且不会释放有害物质。

工艺上，要选用烧制技艺精湛的工匠制作的，这样的锅质地更加饱满，使用寿命更长。同时，还要注意锅的大小、适用范围等，最好选购适合自己家庭使用的款式。最后，建议选择有权威认证和良好口碑的品牌，保证产品的品质和售后服务。