鸭翅根MLS的区分主要是根据鸭翅根的大小以及肉质的鲜嫩程度进行区分。常规的鸭翅根比较粗壮，肉质比较硬，适合用来炖汤或者油炸。而MLS份量比较小，肉质比较鲜嫩，适合用来煮或者炸。此外，鸭翅根MLS的价格也相对较高，一般价格是普通鸭翅根的两倍以上。因此在购买时，消费者需要根据实际需要进行选择。