正川花生汤是一种传统的汤品，以花生为主要食材，口感醇厚，营养丰富。以下是一种简化版的正川花生汤的做法：
**材料**：
- 生花生米：200克
- 猪骨或排骨：500克（可根据个人口味选择）
- 姜片：几片
- 水：适量
- 盐：适量
**步骤**：
1. **准备食材**：将生花生米洗净，浸泡4小时以上（或过夜）至软化；猪骨或排骨洗净，备用。
2. **焯水**：将猪骨或排骨放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。
3. **煮汤**：将焯好水的猪骨或排骨、泡软的花生米和姜片放入煲内，加入足够的水。
4. **大火煮沸**：将煲内的水烧开，然后转小火慢炖。
5. **慢炖**：慢炖1-2小时，直到花生米熟透、口感醇厚。
6. **调味**：根据个人口味加入适量的盐进行调味。
7. **完成**：花生熟透后，即可关火，捞出姜片和猪骨，盛入碗中享用。