可以的。淘米水洗头可以让白发变黑的，这有一定的效果，因为淘米水中含有丰富的B族维生素，能够帮助头发的色素细胞生成黑色素，促进黑发的生长，也可以使白发慢慢变黑。

其次，洗头发的淘米水经过发酵呈弱酸性，可以中和头发的油脂，有护发养发的作用。