楼上和楼下水管共用还是分开装，需要根据具体情况来判断。一般来说，如果楼层之间住户较少，且水管需求量不大，可以选择共用。这样可以节省管道材料，降低成本。但是共用时，需要注意水压平衡的问题，避免高层住户用水时，低层住户水压不足。

如果楼层住户较多，或者水管需求量大，建议分开安装。这样可以确保每个楼层的水压稳定，提高用水体验。另外，分开安装也有利于维修和保养，方便排查问题。

总的来说，需要根据实际需求、住户数量以及预算等因素来综合考虑，选择合适的方案。