冬天喝冷藏的新鲜牛奶时，可以先将牛奶取出放置在室温下一段时间，让它慢慢回温至适宜的温度。也可以将牛奶倒入保温杯中，用温水泡澡的方式来让牛奶回温。

如果喜欢热牛奶，可以将回温的牛奶倒入锅中加热，但不要煮沸。如果喜欢冰牛奶，可以在回温后倒入冰块或冰袋中。不论是热牛奶还是冰牛奶，都可以根据个人口味加入一些蜂蜜、可可粉或香草提取物来调味。

最重要的是，确保冷藏的新鲜牛奶在饮用前充分摇匀，以充分搅拌均匀的乳脂。