1. 成都有很多餐厅使用预制菜。

2. 这是因为预制菜可以提高餐厅的效率，减少食材的浪费，同时保证菜品的口感和质量。

3. 此外，使用预制菜还可以确保菜品的稳定性和一致性，方便餐厅管理和控制成本。

然而，也有一些餐厅坚持使用现做菜品，以追求更高的品质和独特的口味。