西安有许多山里的茶馆和茶庄，供游客品尝当地的茶叶和体验当地的茶文化。以下是一些值得推荐的西安山里喝茶的地方：

1. 长安茶庄：位于西安市长安区太乙宫镇，是一个集茶叶种植、生产、销售和茶文化体验为一体的茶庄。这里的茶品丰富，可以品尝到当地的名优茶和特色茶点。

2. 秦岭茶庄：位于西安市周至县境内，是一个集茶叶种植、生产、销售和茶文化体验为一体的茶庄。这里的茶叶品质优良，环境清幽，是一个很好的品茶休闲场所。

3. 华山茶馆：位于华山景区内，是一个可以一边品茶一边欣赏华山美景的茶馆。这里的茶叶品质上乘，价格也比较合理。

4. 南五台山茶庄：位于西安市户县境内，是一个集茶叶种植、生产、销售和茶文化体验为一体的茶庄。这里的茶叶品质优良，环境优美，是一个很好的品茶休闲场所。

以上是一些西安山里喝茶的地方的推荐，当然还有其他的地方也可以品尝到当地的茶叶和体验当地的茶文化。