香港对食品卫生的处罚相对严格。根据香港的《定额罚款条例》，乱扔垃圾、吐痰等行为将面临3000港元的罚款，而店铺阻街及非法摆放废物等行为将面临6000港元的罚款。此外，香港特区政府食物环境卫生署也一直在加强宣传教育工作，提醒市民留意新的定额罚款金额，并呼吁市民守法，合力保持环境卫生。因此，在香港，食品卫生是一项受到严格监管和处罚的领域，任何违反规定的行为都将受到相应的惩罚。