包括：

1. 空气采样法：使用空气采样器将高压消毒锅内空气样品采集，采用培养基进行培养，检测芽孢数目。

2. 破坏法：将高压消毒锅内部温度升高至特定温度，将锅内织物或其他物品破坏，取出样品，使用培养基进行培养，检测芽孢数目。

3. 消毒水样品法：从高压消毒锅中取出一定量的消毒水样品，使用培养基进行培养，检测芽孢数目。

4. 表面取样法：从高压消毒锅内部表面取样，使用培养基进行培养，检测芽孢数目。

这些方法需要严格操作，避免污染，以获取准确的检测结果。